À vos fourneaux
Soupière de fruits d'hiver en croûte feuilleté
De saison en novembre : pomme
- Portions6 personnes
- Préparation35 min
- Cuisson15 min
- DifficultéFacile
- Coût≈ 1,8 € / pers.
Soupière de fruits d'hiver en croûte feuilleté : recette facile, 35 min de préparation. Ingrédients, étapes et astuces de Myriam sur Cuisine Me.
Qu'est-ce que le mode cuisine ?
Posez votre téléphone ou votre tablette à côté du plan de travail et lancez le mode cuisine : l'écran reste allumé (plus besoin de le réveiller avec les mains pleines de farine), les étapes s'affichent une par une, en grand, et vous passez à la suivante d'un simple appui. Les ingrédients, aux quantités choisies ci-dessous, se cochent au fur et à mesure.
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 2 pommes
- 2 bananes
- 1 mangue
- le jus d'un citron
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 gousses de vanille
- 1 jaune d’œuf
Les quantités sont recalculées ; les temps de cuisson et la taille des plats peuvent demander un petit ajustement.
Les étapes
Laver, éplucher et tailler tous les fruits en cubes.
Dans un saladier mélanger les fruits découpés, le sucre et le jus de citron.
Répartir les fruits dans 6 soupières.
Dans chaque soupière, ajouter des noix de beurre et les gousses de vanille fendues dans la longueur et taillées en morceaux.
Découper 6 cercles de pâte feuilletée plus large que les soupières et en badigeonner les bords de blanc d’œuf.
Poser chaque cercle sur les soupières et appuyer fortement sur les cotés pour souder les bords.
RéserverGlossaire de cuisineRéserverMettre de côté une préparation, au chaud ou au frais, en attendant de l'utiliser.Voir dans le glossaire → au frais pendant au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 220°C.
Sortir les soupières du réfrigérateur et badigeonner le dessus de jaune d’œuf.
Faire cuire 15 minutes.
Servir chaud.
Mes notes
Privées : elles restent sur votre appareil, personne d'autre ne les voit.
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