À vos fourneaux
Muffins à la pomme et à la poire
De saison en novembre : poire, pomme
- Portions20 mini muffins
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- DifficultéTrès facile
- Coût≈ 0,1 € / pers.
Muffins à la pomme et à la poire : recette très facile, 10 min de préparation. Ingrédients, étapes et astuces de Myriam sur Cuisine Me.
Qu'est-ce que le mode cuisine ?
Posez votre téléphone ou votre tablette à côté du plan de travail et lancez le mode cuisine : l'écran reste allumé (plus besoin de le réveiller avec les mains pleines de farine), les étapes s'affichent une par une, en grand, et vous passez à la suivante d'un simple appui. Les ingrédients, aux quantités choisies ci-dessous, se cochent au fur et à mesure.
Ingrédients
- 1 poire
- 1 pomme
- 1 petit pot de crème à la vanille (ou un yaourt)
- 80 g de sucre en poudre (1 pot)
- 40 g d'huile d’arachide ou de tournesol(1/2 pot)
- 200 g de farine (3 pots)
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Les quantités sont recalculées ; les temps de cuisson et la taille des plats peuvent demander un petit ajustement.
Les étapes
Préchauffer le four à 180 °C.
Laver, éplucher et tailler les pommes et les poires en petits dés.
Casser les œufs dans un bol.
Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet le yaourt, le sucre en poudre, le sucre vanillé et l’huile.
Ajouter d’un coup la farine et la levure puis fouetter au milieu du saladier pour incorporer petit à petit la farine et la levure sans faire de grumeaux.
Ajouter ensuite les œufs, bien mélanger.
Pour finir, ajouter les pommes et les poires et mélanger délicatement.
Verser la pâte dans des moules à muffins jusqu’au 3/4.
Faire cuire 20 minutes environ pour des muffins de taille normale et 10 minutes pour des mini muffins.
Mes notes
Privées : elles restent sur votre appareil, personne d'autre ne les voit.
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